Portal de Ses Taules, entrada a Dalt Vila

El Portal de Ses Taules, o Portal Nou, es la entrada al recinto amurallado de Dalt Vila. Se encuentra entre los baluartes de Sant Joan y Santa Llúcia y coronado por el escudo de la monarquía y la corona imperial.

Se construyó en el siglo XVI, 1585 más concretamente, y hasta 1888 tenía un foso delante, cambiado por unas planchas de madera y en la actualidad por un puente levadizo.

A sus lados hay dos réplicas exactas de las estatuas originales que se guardan en el Museo Arqueológico.

Plato artesanal con Borrida de Rajada

La Borrida de Rajada es un plato muy típico y tradicional del Mediterráneo, pero entre ellos destaca la forma especial de hacerlo de Ibiza y Formentera.

Los elementos que se usan en su creación son básicos y el proceso no es dificil. Se usan la raya, patatas, huevos, perejil, ajo, pan frito, almendras tostadas, azafrán y aceite de oliva virgen.La raya se funde a fuego luento junto con las patatas y la salsa especial del plato.

Ruta de Bicicletas de Es Porquet, en Ibiza

La ruta anual de Es Porquet es un recorrido de dificultad nula preparado específicamente con un aspecto infantil para fomentar el deporte y el ciclismo desde pronta edad.

La ruta tiene ese nombre porque su mascota es un cerdito. Ha sido diseñada por el Consull Insular de Ibiza i Formentera en colaboración con el INESTUR. Los adultos también pueden participar, pero como ayuda a los más pequeños o acompañar a sus propios hijos durante los 14KM de los que consta el recorrido.