Salinas del Parque Natural de Ibiza

La reserva natural (desde 1995) y parque natural (desde 2001) de las Salinas de Ibiza y Formentera es uno de los paisajes más sorprendentes de todas las pituisas.

Entre las salinas y sus alrededores, se han formado multitud de ecosistemas únicos en el mundo en los que conviven vegetales y animales endémicos.Antiguamente, Ibiza era conocida como la “isla de la sal”.

Aparte de los ecosistemas de las salinas, las  playas y calas son de un atractivo espectacular, donde las estrellas son las playas de arenas blancas.

Olla de Guiso de Pescado de Ibiza

Junto con el Guisat de Peix, el Peix Sec y este son dos de los platos más conocidos de toda la gastronomía marina de Ibiza y Formentera.

Aunque sobre todo para los paladares que amen el pescado, estas dos recetas son una verdadera exquisitez y nos enseñan la tradición marítima de estas islas.

El Guisat se compone de varios tipos de peces, encabezados por el mero mientras que el Peix Sec se encuentra tostado y acompañado por una ensalada y un trozo de pan.

Festival Folklórico Mare Nostrum

Estas fiestas que se celebran el último dia de mayo, son dignas del interés popular ya que gracias a grupos de otros lugares, como por ejemplo la isla de Formentera, aprendemos de la cultura de Ibiza.

Este festival se celebra desde 1997, aunque su origen se remonta a varios cientos de años antes. Las mujers que participan que desvelan la profusión de sus joyas hacen constraste con el la rítima danza de los hombres acompañas de unas castañuelas en las manos.